刺梨,原产于中国贵州省铜仁地区的石阡县,以其独特的果实和丰富的营养成分而闻名。这种果实呈扁球形,成熟时外皮呈现鲜艳的黄色,是当地的一种重要农产品。
刺梨的平均单果重为11.9克,部分成熟果实的最大单果重可达到17.4克。其外观和食用价值,使其在市场上颇受欢迎。
刺梨的一个显著优点是其极高的维生素C含量,达到3499.84毫克/百克。这一数值比普通刺梨高出70%以上,成为名副其实的维生素C“宝库”。
刺梨一般在每年的8至9月份成熟,此时的果实最为美味,营养成分最为丰富,适合采摘和加工。
由于其高含量的维生素C,刺梨被广泛用作加工健康饮品和营养补充食品的优质原料,尤其适合制作刺梨汁,深受消费者青睐。
无论是作为新鲜水果还是加工成汁,贵州的高维生素C刺梨都展现出了其卓越的营养价值,是家庭健康饮食的重要组成部分。
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