芒果贮存中的曲霉病害及其防治措施
养殖信息
2025-01-27 12:55:53
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芒果冷害病的防治指南
芒果在储存和运输过程中若遭受冷害，极容易感染病害。了解病症表现、病原菌、发病规律与防治策略，对于确保芒果的品质和延长其保鲜期至关重要。
病症表现
受冷害影响的芒果果实会出现不规则的病斑，最初呈淡褐色，随后变为暗褐色。病斑通常较大，边缘不明显，变色的果皮下果肉出现褐色，随之迅速软化并最终腐烂，渗出液体。在潮湿环境中，病变的果实上往往会长出大量黑色霉点，这些霉点是病原菌的子实体。
病原菌
导致这一病害的主要病原菌是黑曲霉（Aspergillus niger），属于半知菌亚门丝孢纲。这种菌广泛存在于土壤、空气和某些腐烂物质中。
发病规律
黑曲霉在湿度较高的环境中会迅速繁殖，产生大量的分生孢子。这些孢子通过接触、震动或昆虫活动传播至其他果实，导致新的感染，从而加速整个箱子或托盘内果实的腐烂。冷害是该疾病发生的主要诱因，而在贮运过程中的各种震动则会进一步扩大其危害。
防治措施
预防冷害是防治此病的最有效方法。一般情况下，芒果的贮运温度应保持在13.5℃，过低的温度会导致冷伤或冻伤。此外，在采后使用多菌灵（1000mg/kg浸果处理）可以有效减轻病害的发生。
通过以上措施，妥善管理芒果的贮运环境，可以大大减少冷害带来的损失，确保芒果新鲜度，延长其保质期。
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