正值河蟹第五次蜕壳时期 养殖户如何冲刺大规格蟹

2015年气候对螃蟹养殖的影响

2015年，厄尔尼诺现象导致全球气候剧烈波动，晴雨交替频繁，给各地的农业及养殖业带来了很大挑战。根据相关统计数据，湖北地区在4至7月的降雨天数占比超过40%，降雨量甚至比往年同期增加了接近一倍。这一时期也是螃蟹池塘水草快速生长的关键阶段，恶劣天气的影响导致许多蟹塘水草出现上浮、沉底或腐烂等现象，养殖者不得不进行重新植草，进而影响了螃蟹的觅食、蜕壳与生长。

养殖市场的变化

通过对比2015年与2014年汉川市场的螃蟹规格数据，我们发现，2014年在完成第四次蜕壳时市场上的平均规格达到了1.7两，而2015年的同一时期则只有约1.5两，较前一年减少了2钱。这一差异显示了2015年螃蟹规格普遍偏小的趋势。江苏阳澄湖大闸蟹行业协会报告指出，受阴雨天气影响，阳澄湖大闸蟹的产量下降至约2000吨，较去年减少了13%，并且规格也有所减小。预计今年的螃蟹市场，特别是大规格蟹将迎来更高的市场需求与价格。

如何提升大规格蟹的养殖效率

为了冲刺大规格螃蟹的养殖目标，以下是几条关键建议：

环境管理

优质的水质与水草环境是成功养蟹的基础。尤其在最后一次蜕壳的关键期，水草的状况直接关系到螃蟹的翻倍率。8月间，水体超标的存塘量可达120斤/亩，这种高密度致使底质非常糟糕，容易出现缺氧现象，从而导致螃蟹频繁爬边或上岸，严重时可能会造成死亡。

溶氧管理

水塘内的溶氧不足会直接影响螃蟹的生长，因此定期添加增氧剂，例如海联科3202，以提升水体的溶氧量，为蜕壳期提供良好的环境。

底质管理

为了改善塘底环境，建议每7至10天使用海联科底倍康进行改底处理，并每10至15天使用聚维酮碘进行消毒，以控制有害菌的滋生。

水草管理

水草虽然是必要的环境条件，但过量或腐烂的水草亦会对螃蟹产生负面影响，因此在蜕壳期间需定期清理塘内的烂草，保持水草在合理的丰度范围内。

蜕壳管理

蜕壳是螃蟹生长过程中的重要环节，蜕壳质量直接影响规格的提升。在蜕壳前增加高蛋白饲料的投喂，能够为螃蟹打下良好的基础。此外，在蜕壳期间投喂海联科硬壳宝，能够有效促进蜕壳与快速硬壳，保证螃蟹的增重。

高档压黄料的应用

为了提升螃蟹的品质，投喂高档压黄料显得尤为重要。海大高档压黄料“膏大上”含有超过32%的高蛋白，营养均衡，并通过全熟化工艺制作而成，能够快速提高螃蟹的体重和品质。与传统的冰鱼和粗粮喂养相比，专用育黄料的效果更为显著，能增强螃蟹的抵抗力，减少残次率并降低成本。

作者：天门湖北海大技术服务部 胡锡永