蟹农们真正的秋冬季节马上来临,你家的大闸蟹将会面临种种问题,一定要做好防范工作！

中秋节刚刚结束，各地批发市场的水产品价格出现了大幅下跌，尤其是备受关注的大闸蟹价格较节日当天降低了一半。中秋佳节期间，食用大闸蟹更多是为了营造节日气氛，实际优质的大闸蟹大约在10月下旬才逐渐成熟。随着全国各地气温明显降低，秋意愈加浓厚，秋季成为河蟹养殖过程中的一个重要阶段。这一时期既是河蟹成熟和收获的高峰期，也是河蟹容易发生死亡的阶段。如果在此期间，养殖户稍有松懈，管理不到位，很可能导致河蟹大量死亡，严重影响养殖效益。因而，如何提升秋季河蟹的养殖管理，预防意外死亡，成了确保全年养殖盈利的关键。

河蟹死亡的主要因素及防治策略

以下是导致河蟹死亡的三大因素及相应的预防措施：

温差变化导致的河蟹“感冒”

进入秋季后，昼夜温差大增，水体温差变化也显著。特别是在多雨天气中，雨后的水温波动可达到9到10℃，这使得体质较弱的河蟹难以适应，从而引发“感冒”，导致食欲减退和呼吸困难而死亡。为了应对这一现象，养殖户应及时调控水位，防止水温急剧变化。在天气变化较大的时候，适当加深水位，新水与老水的温差应保持在3℃以内，定期使用石灰水进行消毒。同时，建议在水面保持一些漂浮植物（如水葫芦、水花生等），但覆盖面积不应超过水面的50%，这样有助于保温及控温。

投饵不当引起的死亡

秋季昼夜温差增大，气温、水压的变化逐渐加大，影响河蟹的食欲。过多投喂植物性饲料容易导致消化不良，进而出现“胀死”问题。此时应增加小鱼、蚯蚓、螺螄等富含蛋白质且易消化的饵料，适量添加抗菌素和生长素，同时辅以少量的植物性饲料。投喂时要定时定量，特别是在气温降低时，需减少饵料的投放。此外，注意不要投喂不洁的饵料，以避免肠胃疾病的发生。

及时捕捞以减少自然死亡

在河蟹的生长过程中，随着蜕壳频率的增加，尤其是在秋季（9月至11月），二年生成熟的河蟹会由于性腺成熟而向浅海洄游。如果不及时将这些“黄蟹”捕捞，继续在淡水中养殖，可能导致逃逸及生理失调，最终死亡。因此，养殖户应在河蟹性成熟时及时分拣并捕捞，避免因自然死亡而造成经济损失。

有效捕捉河蟹的方法

秋冬季节是河蟹捕捞的旺季，成蟹需尽快捕获并售出，而幼蟹则应迅速捕捉投放或并塘。因河蟹既能在水中生活，又能爬上岸，所以捕捞并不容易。针对不同的捕捞对象，以下是一些常用捕捞方法。

地笼捕捉法

幼蟹在水温适宜的条件下，常在水边浅滩和水草丛中寻找食物。可以设置地笼等捕捞工具，一般第一天晚上放置，第二天早上进行捕捞。幼蟹多在夜间活动，诱饵可使用鱼肉或动物内脏，以提高捕捞效率。

抄网捕捉法

水草是幼蟹栖息的重要场所，捕捞时可用手抄网快速捞起水草，然后迅速捞起幼蟹。因幼蟹行动敏捷，若有声响会迅速下潜，利用这一特点可有效捕捞。

拖网捕捉法

在幼蟹密度较高的池塘，可使用拖网捕捉。慢慢拖拉网具，幼蟹会自动游入网袋。应注意频率，避免搅浑水体导致缺氧，影响存塘幼蟹的生存。

流水刺激捕捉法

通过排干池水，幼蟹会向洞穴或底泥躲藏。此时可以利用微流水刺激其逆流而出，方便捕捞。可以在池中央开小沟，以便引导幼蟹集中至小沟中，增加捕捞的便利性。

搭巢捕捉法

利用幼蟹喜欢穴居的习性，帮助其寻找藏身之处，排干池水后，幼蟹会自动藏入砖块或瓦片中，方便捕捉。冬季时，池水抽干后，可用湿草包等覆盖，让幼蟹藏身。

挖洞捕捉法

在池水抽干后，发现蟹洞后可用小铲挖掘，即可捕捉到藏于洞中的幼蟹。

干塘捕捉法

在快速抽干的池水中，幼蟹会因来不及打洞而暂时暴露，方便直接捕捉。综合使用以上捕捉方法，可以高效彻底地捕获池内的幼蟹。