清洗小龙虾的药粉通常被称为“洗虾粉”,但其成分尚未被完全研究清楚,因此建议在使用时要谨慎。
首先,将小龙虾买回家后,静置1-2小时,让其适应环境。接下来,用手捏住小龙虾尾部中间的翅,轻轻将腹部的虾线抽出。然后,剪掉小龙虾的虾鳃,接着剥去小龙虾头部的外壳。最后,去除虾脚,并用流水将虾身彻底冲洗干净。
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