鲫鱼中DHA的含量相对较低。根据研究,海水鱼的DHA含量普遍高于淡水鱼,尤其是金枪鱼,其DHA含量最高。
在淡水鱼中,DHA含量从高到低的排序为:鲥鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼和鲢鱼等。这一排名显示了不同淡水鱼种类在DHA营养成分上的差异。
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